| Registro completo |
| Provedor de dados: |
Animal Sciences
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| País: |
Brazil
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| Título: |
Desempenho e características de carcaça de bovinos mestiços de origem leiteira em condições de pastejo, restrito ou “ad libitum”, período das águas - DOI: 10.4025/actascianimsci.v28i2.655
Performance and carcass characteristics of dairy crossbreds bulls in grazing, restricted or “ad libitum”, during rainy season - DOI: 10.4025/actascianimsci.v28i2.655
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| Autores: |
Melo, Wellington Samay de; UFRPE
Véras, Antonia Sherlânea Chaves; UFRPE - REdife - PE
Ferreira, Marcelo de Andrade; UFRPE
Junior, Wilson Moreira Dutra; UFRPE
Andrade, Dulciene Karla Bezerra de; UFRPE
Pereira, Kedes Paulo; UFRPE
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| Data: |
2006-01-10
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| Ano: |
2006
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| Palavras-chave: |
5.04.00.00-2 Zootecnia ganho em peso
Rendimento de carcaça
Brachiaria decumbens
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| Resumo: |
Este trabalho objetivou avaliar o desempenho e as características de carcaça de bovinos mestiços (5/8 Holandês/Zebu) em pastejo de “Brachiaria decumbens” com acesso restrito ou “ad libitum”. Utilizaram-se 16 animais com idade e peso médios de 10 meses e 180 kg, respectivamente. Os animais foram distribuídos em delineamento de blocos casualizados, nos seguintes tratamentos: PAV = pastejo à vontade e PR = pastejo restrito (4 horas/dia). O período experimental teve duração de 114 dias. Observaram-se diferença entre os tratamentos (p < 0,05) quanto ao peso vivo final (PVf), de 229,83 e 207,42 kg para o pastejo “ad libitum” e restrito, respectivamente, assim como para o ganho médio diário (GMD), de 0,618 e 0,230 kg. Também observaram-se diferença entre os tratamentos (p < 0,05) para peso de corpo vazio final (PCVZf) e ganho de peso de corpo vazio diário (GPCVZd), pesos de carcaça quente (PCQ) e fria (PCF), rendimento de carcaça fria (RCF), expresso em relação PVf (RCF/PVf), e área de olho de lombo pelo dois métodos utilizados. O desempenho dos animais em PAV apresentou resultado satisfatório para o período das águas em pastagem de Brachiaria decumbens. Os métodos para determinar a área de olho de lombo não diferiram, sendo recomendado o do “plastic grid”.
The aim of this work was to evaluate the performance and carcass characteristic of crossbred bulls (5/8 holstein/zebu) in grazing of “Brachiaria decumbens” with restrict access or "ad libitum". 16 animals with an average of age and live weight of 10 months and 180kg respectively were used. The animals were assigned in a randomized block design, according to the following treatments: “ad libitium” grazing (AG) and restricted grazing (RG) (4 hours/day). The experimental period lasted 114 days. There were statistical differences between the treatments (p < 0.05) on final live weight (FLW): 229.83 and 207.42 kg for unlimited grazing and restricted grazing, respectively, as well as for average daily gain (ADG): 0.618 and 0.230 kg. There were also statistical differences between the treatments (p < 0.05) to final empty body weight, daily empty body weight gain, hot and cold carcass weight, cold carcass yield (CCY/FLW) and loin eye area according to the two methods used. The performance of the animals in restricted grazing had satisfactory results to the rainy season in pasture of Brachiaria decumbens. The methods to determine the loin eye area did not differ. However, the "plastic grid" is more recommended.
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| Idioma: |
Português
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| Identificador: |
http://periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciAnimSci/article/view/655
10.4025/actascianimsci.v28i2.655
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| Editor: |
Editora da Universidade Estadual de Maringá
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| Formato: |
application/pdf
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| Fonte: |
Acta Scientiarum. Animal Sciences; v. 28, n. 2 (2006); 223-230
Acta Scientiarum. Animal Sciences; v. 28, n. 2 (2006); 223-230
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| Direitos: |
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DECLARAÇÃO DE ORIGINALIDADE E CESSÃO DE DIREITOS AUTORAIS Declaro que o presente artigo é original, não tendo sido submetido à publicação em qualquer outro periódico nacional ou internacional, quer seja em parte ou em sua totalidade. Declaro, ainda, que uma vez publicado na revista Acta Scientiarum. Animal Sciences, editada pela Universidade Estadual de Maringá, o mesmo jamais será submetido por mim ou por qualquer um dos demais co-autores a qualquer outro meio de divulgação científica. Através deste instrumento, em meu nome e em nome dos demais co-autores, porventura existentes, cedo os direitos autorais do referido artigo à Universidade Estadual de Maringá e declaro estar ciente de que a não observância deste compromisso submeterá o infrator a sanções e penas previstas na Lei de Proteção de Direitos Autorias (Nº9609, de 19/02/98).
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